L'ACPPU est déterminée à assurer à tous les professeurs et professeures un environnement de travail sain et sécuritaire. Nous conseillons les associations membres sur les questions de santé et sécurité au travail. Nous les aidons à déterminer la nature et l'importance des dangers que présente leur milieu de travail. Nous cherchons des solutions dans le but d'éliminer les problèmes et nous rédigeons des conventions collectives exigeantes afin de protéger nos membres.